Restaurantleitung & Sommelier

Werde ein Teil der Mühlbach-Familie

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine(n) Restaurantleitung & Sommelier (m/w/d)

Gastgeber aus Leidenschaft, Weinliebhaber und Führungspersönlichkeit? Dann gestaltest du gemeinsam mit deinem Team unvergessliche Genussmomente und begeisterst unsere Gäste mit exzellentem Service, Herzlichkeit und deiner Leidenschaft für Wein.

Deine Aufgaben sind:
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in unserem Restaurantbereich
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Dienstplanung sowie Organisation der täglichen Serviceabläufe
• Herzliche und professionelle Betreuung unserer Gäste auf höchstem Niveau
• Kompetente Weinberatung und aktive Mitgestaltung unserer Weinkarte
• Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Organisation und Koordination besonderer Veranstaltungen, Weinabende und Events
• Einhaltung und Kontrolle aller Hygienestandards
• Mitarbeit im operativen Service und aktive Unterstützung des Teams

Das bringst du mit:
• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Idealerweise Erfahrung in einer Führungsposition
• Leidenschaft für Wein, Genuss und exzellenten Service
• Fundierte Wein- und Getränkekenntnisse, eine Sommelier-Ausbildung ist von Vorteil
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und Freude am Umgang mit Menschen
• Organisationsgeschick, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
• Sicheres Auftreten, Teamgeist und hohe Serviceorientierung
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Das erwartet dich bei uns: